A Casa José Rosas e Cª. surge no século XIX com a sociedade dos joalheiros, Manuel Dias Couto e Manuel Vicente de Moura (1815-1908), que abrem estabelecimento, registado em 1851 segundo o registo da sociedade na rua das Flores no Porto.
Manuel Vicente de Moura, nasceu em Montalegre no ano de 1815, tendo iniciado a sua aprendizagem em ourivesaria, com cerca de 16 anos, na oficina do mestre Manuel Dias do Couto, da cidade do Porto. Anos mais tarde, nos alvores da Regeneração, fazem uma sociedade comercial, constituindo-se a firma “Couto e Moura”, na Rua das Flores.
Publicidade no interior da Revista Ilustração Portuguesa, 2ª Série, nº 96, de 23 de Dezembro de 1907.
A casa José Rosas & C.ª é um dos estabelecimentos de ourivesaria mais antigos do país, no Porto, devido à referida figura de Vicente Manuel Vicente de Moura (1815-1908). O seu genro, José Aires da Silva Rosas(1885-1958), veio a desenvolver um comércio de ourivesaria com execução de peças de prata como de joalharia e entra na sociedade.
José Rosas Júnior, neto do ourives do ouro e ensaiador da cidade do Porto, Vicente Manuel de Moura, atribui à ourivesaria uma outra áurea, pois José Rosas tinha estudado em Londres e Paris, permitindo-lhe uma modernização no estilo de peças, juntando muito arrojadamente, filigranas esmaltadas a cristais e cerâmicas. Em 1903 é produzido o 1º catálogo de encomendas.
José Rosas Júnior na primeira metade do século XIX, com o apoio do seu avô materno, modernizou o negocio de família, passando a ourivesaria a ter um atendimento personalizado, chegando a ter uma mulher a desenhar joias para a mais importante clientela do Porto e até Lisboa.
A primeira marca comercial puncionada no metal, foi criada neste período, usada a partir desta data, nas peças de prataria de prata graúda. As marcas de joalharia vêm mais tarde na década de 1920, com o Filho Manuel Rosas até à data. A marca 'Rosas' foi registada em 2000. 
Fonte: A casa Comercial
Comemoração de centenário com livro com peças da Casa José Rosas & e Comp. (1851-1951)
Logótipo comercial ao estilo romântico, de parede de loja.
MARCAS NAS PRATAS
Marcas por extenso de 'José Rosas & e Cª Porto' no período dos contrastes de 1887-1937 e 1938-1984 `e posteriormente 'J. Rosas & e C. Porto' no período de contrastes pós 1938.
MARCAS NO OURO
Marca 'ROSAS' (com rectângulo) - Criada por José Rosas desde 1876, correspondente ao período de contrastes datados de pós 1887- 1934, tendo sido também usada, por Manuel Rosas, de 1920 a 1950. (informação cedida gentilmente per José Rosas, um dos filhos de Manuel Rosas).
'Rosas' (letras)- Registou a sua marca em 2000 no mesmo período que o Luíz Ferreira, e usada até hoje.
Fontes:
http://www.joserosas.pt/portal/sobre/
https://digitalis-dsp.uc.pt/bitstream/10316.2/33501/1/RPH44_artigo22.pdf?ln=pt-pt
http://hemerotecadigital.cm-lisboa.pt/OBRAS/IlustracaoPort/1907/N96/N96_item1/P79.html
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